Giấy chống ẩm là loại giấy được sản xuất từ xơ sợi cellulose tinh khiết, có khả năng kiểm soát sự di chuyển của hơi nước thông qua cấu trúc vi mô. Vật liệu này hoạt động dựa trên hai cơ chế chính: cho phép hơi ẩm thoát ra (thoáng khí) hoặc ngăn hơi ẩm xâm nhập (rào cản), từ đó giúp duy trì độ ẩm ổn định và bảo vệ sản phẩm khỏi nấm mốc, biến dạng và hư hỏng trong quá trình lưu trữ và vận chuyển.