Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (còn gọi là Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm – VSATTP) là văn bản pháp lý bắt buộc đối với hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam. Nếu không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở của bạn có thể bị xử phạt hành chính, thậm chí bị đình chỉ hoạt động. Bài viết dưới đây của Vihabrand sẽ hướng dẫn chi tiết thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mới nhất năm 2026, giúp bạn hoàn tất hồ sơ nhanh chóng và đúng quy định.

​

I. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là gì?
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp, xác nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Đây là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, thực phẩm chức năng và nhiều lĩnh vực khác.

Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều bắt buộc phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Năm 2026, Chính phủ đã ban hành Nghị định 46/2026 với những quy định mới về thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, vì vậy doanh nghiệp cần cập nhật kịp thời để tránh sai sót.

II. Đối tượng bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Theo quy định hiện hành, các cơ sở sau đây bắt buộc phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

- Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm

- Nhà hàng, quán ăn, khách sạn có kinh doanh dịch vụ ăn uống

- Bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể

- Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe

- Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố

- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khác theo quy định

Để xác định chính xác cơ sở của mình có thuộc diện phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hay không, bạn có thể tham khảo bài viết: Đơn vị nào cấp Giấy an toàn vệ sinh thực phẩm.

III. Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở phải đáp ứng các điều kiện sau đây theo quy định tại khoản 1 Điều 34 của Luật An toàn thực phẩm:

1. Điều kiện về cơ sở vật chất:

- Địa điểm sản xuất, kinh doanh phải bảo đảm vệ sinh, không bị ô nhiễm

- Có đủ nguồn nước đạt tiêu chuẩn phục vụ sản xuất, kinh doanh

- Trang thiết bị, dụng cụ phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

2. Điều kiện về con người:

- Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm

- Người lao động phải có giấy khám sức khỏe theo quy định

3. Điều kiện về quy trình sản xuất, kinh doanh:

- Quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm phải bảo đảm an toàn

- Có hệ thống kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc thực phẩm

IV. Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2026 được phân định rõ ràng giữa các cơ quan nhà nước. Cụ thể:

1. Bộ Y tế – Có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học.

2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản, thủy sản, thực phẩm có nguồn gốc nông nghiệp.

3. Bộ Công Thương – Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm công nghiệp, rượu, bia, nước giải khát.

4. Sở An toàn thực phẩm TPHCM – Tại Thành phố Hồ Chí Minh, cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là Sở An toàn thực phẩm TPHCM. Để biết chi tiết về cơ quan cấp phép tại các địa phương khác, bạn có thể tham khảo bài viết: Cơ quan nào cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại TPHCM.

V. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm (còn gọi là hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm) được quy định thống nhất theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn mới nhất. Theo đó, mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm các thành phần sau:

1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục III kèm theo quy định) – phụ thuộc vào sản phẩm sản xuất kinh doanh của cơ sở.

2. Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty hoặc hộ kinh doanh (bản sao có chứng thực), trong đó có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm phù hợp.

3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

4. Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động.

5. Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người lao động (còn hiệu lực).

6. Kết quả xét nghiệm nguồn nước (đối với cơ sở sử dụng nước giếng khoan, nước máy...).

Để tham khảo chi tiết mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất, bạn có thể xem tại: Mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm những gì? và Mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất năm 2026.

VI. Quy trình, thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện qua các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ theo mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm quy định. Đây là bước quan trọng nhất trong thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, vì hồ sơ không đầy đủ hoặc sai sót sẽ bị trả lại, kéo dài thời gian xử lý.

Bước 2: Nộp hồ sơ
Hồ sơ được nộp tại cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm, Sở Công Thương hoặc Sở Nông nghiệp tùy theo lĩnh vực hoạt động). Doanh nghiệp có thể nộp trực tiếp tại bộ phận tiếp nhận hồ sơ một cửa hoặc nộp qua đường bưu điện.

Bước 3: Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế tại cơ sở
Cơ quan chức năng sẽ tiến hành thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế tại cơ sở để xác minh các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 4: Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Sau khi thẩm định và kiểm tra đạt yêu cầu, cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp.

Thời gian giải quyết thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thường từ 15 đến 30 ngày làm việc, tùy thuộc vào từng địa phương và loại hình cơ sở.

VII. Dịch vụ làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trọn gói tại Vihabrand
Việc tự mình thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thể gặp nhiều khó khăn do thủ tục phức tạp, hồ sơ yêu cầu nhiều giấy tờ và sự thay đổi thường xuyên của các quy định pháp luật. Vihabrand chuyên cung cấp dịch vụ làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trọn gói với những ưu điểm vượt trội:

- Tư vấn điều kiện – Hỗ trợ khách hàng hoàn thiện các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất để đáp ứng yêu cầu cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

- Chuẩn bị hồ sơ – Soạn thảo đầy đủ mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định mới nhất.

- Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan thẩm định – Thay mặt khách hàng thực hiện toàn bộ thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm với cơ quan chức năng.

- Nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm – Bàn giao kết quả cho khách hàng.

Vihabrand cam kết cung cấp dịch vụ làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín giá rẻ nhất năm 2026 với quy trình chuyên nghiệp, chi phí hợp lý, một giá duy nhất không phát sinh. Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm của Vihabrand sẽ giúp bạn hoàn tất thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Để biết thêm chi tiết về dịch vụ làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trọn gói, bạn có thể tham khảo tại: Dịch vụ làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín giá rẻ nhất năm 2026 và Làm giấy phép VSATTP trọn gói cho doanh nghiệp và hộ kinh doanh TPHCM.

VIII. Một số câu hỏi thường gặp về thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
1. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

Thông thường, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn 03 năm kể từ ngày cấp. Sau thời gian này, doanh nghiệp phải làm thủ tục cấp lại.

2. Có phải tất cả các cơ sở kinh doanh thực phẩm đều phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?

Hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, một số cơ sở nhỏ lẻ có thể thuộc diện miễn cấp theo quy định. Bạn nên tham khảo ý kiến tư vấn để biết chính xác.

3. Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mất bao lâu?

Thời gian giải quyết thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thường từ 15 đến 30 ngày làm việc, tùy thuộc vào từng địa phương.

4. Nếu không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì bị xử phạt thế nào?

Cơ sở không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thể bị xử phạt hành chính với mức phạt từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng, thậm chí bị đình chỉ hoạt động.

IX. Kết luận
Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là yêu cầu pháp lý bắt buộc đối với mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Việc nắm rõ các điều kiện, mẫu hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình thực hiện sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh những rủi ro pháp lý không đáng có.

Với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm, Vihabrand tự hào là đơn vị cung cấp dịch vụ làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm uy tín, giá rẻ, giúp doanh nghiệp hoàn tất thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhanh chóng và đúng quy định. Nếu bạn đang cần hỗ trợ, hãy liên hệ ngay với Vihabrand để được tư vấn chi tiết!

ĐƠN VỊ DỊCH VỤ ĐẠI DIỆN SỞ HỮU CÔNG NGHIỆP VIHABRAND CO.,LTD

Bạn đang có vấn đề về pháp lý mà không biết cách giải quyết ? Hãy nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi

theo số điện thoại : 0933 50 22 55 chúng tôi sẽ tư vẫn và hỗ trợ bạn tốt nhất !

“bảo vệ lợi ích chính đáng của khách hàng như bảo vệ lợi ích của chính mình”.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi

CÔNG TY TNHH QUẢN TRỊ TÀI SẢN TRÍ TUỆ VIHABRAND

Người đại diện: (Ông) NGUYỄN VIỆT HÀ Chức vụ: Giám đốc

Địa chỉ trụ sở: Tầng 5A, Tòa nhà Văn phòng Thủy Lợi 4; 286-288, Nguyễn Xí , Phường Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Mã số thuế: 0313625602

Điện thoại: (028) 62758 518 - 0934186339 Email: cskh.vihabrand@gmail.com


Hotline: 0933 502 255 – 0934 186 339

để được hỗ trợ và tiến hành các thủ tục pháp lý nhanh nhất và hiệu quả nhất.